- Tytuł:
-
Interaction of bovine ß-lactoglobulin with saturated fatty acids of different chain length
Oddziaływanie wołowej ß-laktoglobuliny z nasyconymi kwasami tłuszczowymi o różnej długości - Autorzy:
- Falarz, Monika
- Słowa kluczowe:
-
wołowa β-laktoglobulina, modelowanie molekularne, nasycone kwasy tłuszczowe
bovine β-lactoglobulin, molecular dynamics simulation, saturated fatty acids - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego