- Tytuł:
- Analysis of selected quality parameters of dried herbs available on the European market
- Autorzy:
-
Polańczyk, Ewa
Matuszek, Dominika Barbara
Hys, Katarzyna
Pasek, Małgorzata
Spalik, Mariola
Rotkegel, Adam - Data publikacji:
- 2024
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
- Tematy:
-
herbs
spices
food quality
food adulteration
zioła
przyprawy
jakość jedzenia
fałszowanie żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł