- Tytuł:
- Development of biodegradable packaging films and edible coatings for food products based on composite materials
- Autorzy:
-
Kuprina, Elena Eduardovna
Yakkola, Anastasiya Nikolaevna
Manuylov, Andrey Nikolaevich
Kabysh, Olesya
Zhirkova, Marina Gavrilyevna
Zhernyakova, Anastasiya Valeryevna
Shmelkova, Mariya Alekseevna
Vitalyevich, Timofeev Sergey
Stepanov, Anatoliy - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
- Tematy:
-
bactericidal properties
biodegradable food films and coatings
chitosan
edible films and coatings
environmental protection
physicochemical
sodium alginate - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł