- Tytuł:
- Determinanty jakości czekolady. Aspekty zdrowotne
- Autorzy:
-
Kędzior, Władysław
Ryniewicz, Joanna - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego