- Tytuł:
- Charakterystyka przemysłu zbożowo-młynarskiego w Polsce
- Autorzy:
-
Szołtysek, Katarzyna
Dziuba, Szymon - Współwytwórcy:
- Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Słowa kluczowe:
-
grain milling
przemiał zbóż
cereal processing
przetwórstwo zbożowe
spożycie przetworów zbożowych
consumption of cereal product - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Artykuł