- Tytuł:
-
Porównanie jakości sensorycznej i wartości odżywczej polskich maseł tradycyjnych i konwencjonalnych
Comparison of sensory quality and nutritive value of Polish traditional and conventional butters - Autorzy:
-
Tambor, K.
Jaworska, D.
Przybylski, W. - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki