- Tytuł:
- Porownanie jakosci frytek oferowanych konsumentom w handlu detalicznym
- Autorzy:
-
Zgorska, K
Frydecka-Mazurczyk, A. - Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
frytki
oferty handlowe
ocena sensoryczna
handel detaliczny
jakosc
potato chips
trade offer
sensory assessment
retail trade
quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł