- Tytuł:
- Preparation of grape pomace powders and analysis of their nutritive compositions
- Autorzy:
-
Lou, Wenjuan
Li, Bo
Grevtseva, Nataliya - Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
- Tematy:
-
nutritional content
polyphenolic content
grape seeds
grape skin
grape pomace
antioxidative activity
wartości odżywcze
zawartość polifenoli
pestki winogron
skórka winogron
wytłoki z winogron
aktywność antyoksydacyjna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł