- Tytuł:
-
Trudności wynikające z wdrożenia systemów zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego w zakładach wytwarzających produkty tradycyjne i regionalne
Difficulties resulting from the implementation of food safety systems in companies manufacturing traditional and regional products - Autorzy:
- Twarogowska-Wielesik, Iwona
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Collegium Witelona Uczelnia Państwowa
- Tematy:
-
produkty tradycyjne
bezpieczeństwo zdrowotne żywności
trudności wynikające z wdrożenia systemów zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności
GMP
GHP
HACCP
traditional products
food safety
difficulties resulting from the implementation of food safety systems - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł