- Tytuł:
- Anthropogenic contamination leads to changes in mineral composition of soil- and tree-growing mushroom species: A case study of urban vs. rural environments and dietary implications
- Autorzy:
-
Karolewski, Zbigniew
Niedzielski, Przemysław
Lisiak-Zielińska, Marta
Kuczyńska-Kippen, Natalia
Siwulski, Marek
Budzyńska, Sylwia
Mleczek, Mirosław
Budka, Anna
Kalač, Pavel - Data publikacji:
- 2021-10-21
- Wydawca:
- Elsevier
- Słowa kluczowe:
-
food composition
Basidiomycetes
trace elements
tree species
major elements
traffic pollution - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki