- Tytuł:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. Vol. 69, 2019, no. 2
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences
- Słowa kluczowe:
-
technologia żywności
nauka i przemysł
badania żywności
chemia żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa