- Tytuł:
-
Wartość biologiczna białka mąk żytnich i pszennych różnych wymiałów oznaczona metodą Bendera i Millera
The biological value of protein in rye and wheat flour of various extractions determined by means of bender and millers method - Autorzy:
- Szkiladziowa, W.
- Data publikacji:
- 1960
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki