Wszystkie pola: quality of grain and flour

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part I. Quality traits of grain and flour
Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej Cz.I. Cechy jakościowe ziarna i mąki
Autorzy:: Ellmann, T.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of intensity of agricultural techniques and grain storage on technological quality of winter wheat. Part II. Quality traits of flour and bread
Wpływ intensywności agrotechniki i przechowywania ziarna na wartość technologiczną pszenicy ozimej. Cz. II. Cechy jakościowe mąki i chleba
Autorzy:: Ellmann, T.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ intensywności nawożenia azotem na jakość ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej
Effect of nitrogen fertilization intensity on grain and flour quality of winter wheat cultivars
Autorzy:: Stankowski, S.
Smagacz, J.
Hury, G.
Ulasik, S.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: cechy farinograficzne
dawki nawozowe
intensywnosc
jakosc
maka pszenna
nawozenie azotem
pszenica ozima
wartosc technologiczna
ziarno
zmiennosc cech
fertilizer dose
grain
intensity
nitrogen fertilization
quality
technological value
trait variability
wheat flour
winter wheat
farinographical characteristics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Flour quality, the rheological properties of dough and the quality of bread made from the grain of winter wheat grown in a continuous cropping system
Jakość mąki, właściwości reologiczne ciasta oraz jakość pieczywa otrzymanego z ziarna pszenicy ozimej uprawianej po sobie
Autorzy:: Jankowski, K.J.
Budzynski, W.S.
Kijewski, L.
Dubis, B.
Lemanski, M.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja