- Tytuł:
-
Wpływ fizycznej i amylolitycznej modyfikacji ziarna kukurydzy i produktów przemiału na zawartość wybranych składników
The influence of physical and amylolytic modification of corn grain and milling products on the content of selected components - Autorzy:
-
Zielonka, R.
Jaroslawski, L.
Slominska, L.
Radke, J. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki