- Tytuł:
-
Wpływ dodatku gryki na własności ekstrudatu kukurydzianego
The influence of buckwheat supplement on the properties of maize extrudate - Autorzy:
-
Ekielski, A.
Majewski, Z.
Żelaziński, T. - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
gryka
ekstrudat
rozpuszczalność
stopień ekspansji
buckwheat
extrudate
solubility
degree of expansion - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki