Autor: Grela, E R - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość składników odżywczych i profil kwasów tłuszczowych mięsa i wybranych wędlin z ekologicznej produkcji świń
Content of nutrients and fatty acid composition in meat and pork-butcher’s meat from organic pig production
Autorzy:: Grela, E.R.
Kowalczuk, E.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: chow ekologiczny
kwasy tluszczowe
mieso wieprzowe
profil lipidowy
skladniki odzywcze
trzoda chlewna
tuczniki
wedliny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Skład tuszki i profil kwasów tłuszczowych mięśni piersiowych samców i samic bażanta łownego (Phasianus colchicus)
Carcass composition and fatty acid profile of pectoral muscle of male and female pheasants (Phasianus colchicus)
Autorzy:: Flis, M.
Grela, E.R.
Gugala, D.
Kolodziejski, A.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Antioxidant and other health promoting properties of herbs
Przeciwutleniające i inne prozdrowotne właściwości ziół
Autorzy:: Dula, M.
Matras, J.
Grela, E.R.
Niedziolka, I.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: herb
healthy property
antioxidant
human health
human nutrition
animal feeding
biologically active substance
flavonoids
carotenoid
vitamin C; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartosc skladnikow odzywczych, mineralnych i profil kwasow tluszczowych w miesie wybranych gatunkow ryb w zaleznosci od terminu odlowu
Content of nutrients and minerals, and fatty acid profile in some fish flesh depending on fishing period
Autorzy:: Grela, E R
Pisarski, R.K.
Kowalczuk-Vasilev, E.
Rudnicka, A.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: ryby
mieso ryb
odlowy ryb
terminy odlowu
sklad chemiczny
skladniki odzywcze
skladniki mineralne
kwasy tluszczowe
metale ciezkie
cechy morfometryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja