- Tytuł:
- Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki : praca zbiorowa
- Współwytwórcy:
-
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (Poznań)
Mucha-Szajek, Ewa Red.
Tauber, Roman Dawid (1945-2019) Red.
Siwiński, Wiesław (1934- ) Red. - Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Poznań : WSHiG
- Tematy:
-
Hotelarstwo
Gastronomia
Odpoczynek
Turystyka
Wychowanie fizyczne - szkoły wyższe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Książka