- Tytuł:
- Results of physicochemical properties of modified lysozyme with pepsin and trypsin
- Autorzy:
- Tomczyk, Łukasz
- Współwytwórcy:
- Gmerek, Krzysztof
- Data publikacji:
- 2024-10-10
- Wydawca:
- RepOD
- Tematy:
-
Chemistry
Medicine, Health and Life Sciences
hydrolytic activity
hydrophobicity
antioxidant activity
percentage of peptide oligomers and fractions
lysozyme
hydrolysis
oligomerization - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Otwartych Danych
Inne