- Tytuł:
-
Projekt gastroheritologiczny Tamary Ognjević jako przykład instytucjonalizacji serbskiej kultury kulinarnej
Tamara Ognjević’s gastroheritological project as an example of institutionalizing Serbian cooking culture - Autorzy:
- Czekalski, Tadeusz
- Data publikacji:
- 2021-12-19
- Wydawca:
- Uniwersytet Warszawski. Wydział Polonistyki
- Tematy:
-
retradycjonalizacja
Serbia
turystyka kulinarna
dziedzictwo
kultura kulinarna
heritage
gastroheritology
cooking culture
culinary tourism
reinventing tradition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł