- Tytuł:
- Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa
- Współwytwórcy:
-
Pałacha, Zbigniew. Red.
Domian, Ewa
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Sitkiewicz, Iwona. Red. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Tematy:
- Żywność - badanie
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Książka