- Tytuł:
- Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa
- Współwytwórcy:
-
Grabowski, Tadeusz. Red.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Anders, Elżbieta
Kijowski, Jacek (1948- ). Red. - Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Tematy:
-
Mięso drobiowe - technologia
Mięso drobiowe - higiena - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Książka