Temat: dehydration - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badania wpływu aktywności wody miodów na proces ich odwadniania ®
Research on the impact of water activity in honey on the process of dehydration®
Autorzy:: Miastkowski, K.
Bakier, S.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: miód
odwadnianie
aktywność wody
honey
dehydration
wateractivity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badanie mobilności wody w jabłkach odwadnianych osmotycznie metodą magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)®
Testing of water mobility in osmotically dehydrated apples by nuclear magnetic resonance method (NMR)®
Autorzy:: Samborska, K.
Kowalska, H.
Tylewicz, U.
Dalla Rossa, M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
NMR
żywotność komórek
osmotic dehydration
cell viability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Overview of the Construction Devices for Honey Dehydration®
Przegląd konstrukcji urządzeń przeznaczonych do odwadniania miodu®
Autorzy:: Miastkowski, Krzysztof
Obidziński, Sławomir
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: honey
dehydration
compaction devices
miód
odwadnianie
urządzenia do zagęszczania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Odwadnianie osmotyczne w technologii utrwalania owoców i warzyw
Osmotic dehydration process in fruit and vegetables preservation technology
Autorzy:: Szparaga, A.
Dymkowska-Malesa, M.
Wesołowski, A.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
surowce roślinne
osmoza
osmotic dehydration
plant materials
osmosis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie mikrotomografii do badania zmian mikrostruktury żywności w procesie odwadniania i zamrażania®
Microtomography applying to study of food microstructure in dehydration and freezing®
Autorzy:: Kowalska, H.
Marzec, A.
Piotrowski, D.
Kowalska, J.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: mikrotomograf
mikrostruktura
odwadnianie osmotyczne
zamrażanie
microtomograph
microstructure
osmotic dehydration
freezing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Możliwości wykorzystania skórek z owoców w technologii przekąsek z pigwowca®
Possibilities of using fruit skins in quince snack technology®
Autorzy:: Kowalska, Hanna
Masiarz, Ewelina
Chmurzyński, Lech
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
suszenie hybrydowe
chipsy owocowe
osmotic dehydration
hybrid drying
fruit chips; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Metody wytwarzania przekąsek owocowych wzbogacanych w składniki naturalne®
Methods of manufacturing fruit snacks enriched in natural ingredients®
Autorzy:: Czajkowska, K.
Kowalska, H.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: przekąski owocowe
odwadnianie osmotyczne
metody suszenia
fruit snacks
osmotic dehydration
drying methods; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The use of apple and beetroot juices to osmotic dehydration of apples ®
Zastosowanie soków z jabłek i buraków ćwikłowych do osmotycznego odwadniania jabłek®
Autorzy:: Kowalska, Hanna
Kowalska, Jolanta
Masiarz, Ewelina
Maziarz, Samanta
Pochitskaya, Irina
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: osmotic dehydration
mass exchange
sensory properties
odwadnianie osmotyczne
wymiana masy
właściwości sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wykorzystanie potencjału odwadniania osmotycznego i prozdrowotnych właściwości owoców w kreowaniu nowych produktów spożywczych
The potential of osmotic dehydration and healthy properties of fruit in the creation of new food products
Autorzy:: Cichowska, J.
Kowalska, H.
Czajkowska, K.
Hankus, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
owoce
produkty uboczne
wzbogacanie
osmotic dehydration
fruit
by-product
enrichment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania prototypowego urządzenia do odwadniania miodu ®
Research on a prototype honey dehydration device®
Autorzy:: Miastkowski, K.
Bakier, S.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie miodu
przepływy powietrza
CFD
analiza numeryczna
honey dehydration
air flows
numerical analyzes; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "dehydration" wg kryterium: Temat