- Tytuł:
- Thermal degradation of 17-decarboxy-betanin monitored by LC-MS
- Autorzy:
-
Szot, D.
Starzak, K.
Skopińska, A.
Tuwalska, D.
Wybraniec, S. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
- Tematy:
-
17-decarboxy-betanin
betacyanins
thermal degradation
17-dekarboksy-betanina
betacyjaniny
degradacja termiczna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł