- Tytuł:
- Ekstruzja dwuślimakowa mieszanek wysokobłonnikowych z udziałem razówki owsianej
- Autorzy:
- Rzedzicki, Zbigniew
- Współwytwórcy:
- Zarzycki, Piotr (technolog żywności)
- Data publikacji:
- 2006
- Tematy:
-
Technologia żywności
Agrotechnika - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica