- Tytuł:
- Determination of Saponins in Leaves of Four Swiss Chard (Beta vulgaris L.) Cultivars by UHPLC-CAD/QTOF-MS/MS
- Autorzy:
-
Mroczek, Agnieszka
Klimczak, Urszula
Kowalczyk, Mariusz - Data publikacji:
- 2021-04-20
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
Beta vulgaris
Swiss chard
Amaranthaceae
triterpene saponins
oleanolic acid
hederagenin
UHPLC-MS - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł