- Tytuł:
-
The dynamics of weight growth and alterations in chemical composition in a few Polish local types of horseradish (Armoracia rusticana Gaertn.)
Dynamika przyrostu masy oraz zmian w składzie chemicznym korzeni kilku polskich, lokalnych typów chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.) - Autorzy:
-
Dabrowska B.
Majewska A. - Tematy:
-
growth dynamics
weight growth
alteration
chemical composition
Polish type
local type
horseradish
Armoracia rusticana
root
vitamin C
vitamin accumulation
allyl isothiocyanate - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł