- Tytuł:
- Investigations into the optimization of parameters of glycerol biotransformation to dihydroxyacetone with the use of immobilized cells of Gluconacetobacter xylinus
- Autorzy:
- Stasiak-Różańska, Lidia
- Współwytwórcy:
-
Ratz-Łyko, Anna
Błażejak, Stanisław - Data publikacji:
- 2010
- Tematy:
-
Biochemia
Technologia żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł