- Tytuł:
- Wpływ zmiennego poziomu wybranych preparatów barwotwórczych na wyróżniki barwy modelowych kiełbas o obniżonym dodatku azotynu sodu
- Autorzy:
- Pietrasik, Zbigniew
- Współwytwórcy:
-
Duda, Zbigniew (1929- )
Jarmoluk, Andrzej (1955- ) - Data publikacji:
- 2003
- Tematy:
-
Biologia
Rolnictwo - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica