- Tytuł:
- Mikroflora drożdżowa naturalnie fermentowanych warzyw
- Współwytwórcy:
-
Piegza, Michał (biotechnolog)
Robak, Małgorzata (1953- )
Walczak, Ewa (biolog)
Lazar, Zbigniew Dawid
Barszczewski, Wojciech - Data publikacji:
- 2013
- Tematy:
-
Żywność
Biotechnologia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica