- Tytuł:
- Higiena dań i powietrza w stołówce studenckiej i bufecie pracowniczym Akademii Morskiej w Gdyni
- Autorzy:
- Steinka, Izabela (1954- )
- Współwytwórcy:
- Stankiewicz, Jadwiga (towaroznawstwo)
- Data publikacji:
- 2004
- Tematy:
-
Żywność - higiena - Polska
Stołówki studenckie - higiena - Polska
Gdynia (woj. pomorskie) - gastronomia
Stołówki pracownicze - higiena - Polska - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł