- Tytuł:
-
Changes in functional properties as a measure of biochemical deterioration of stored soybean daddawa condiment
Wlasciwosci fizykochemiczne jako miernik przechowalniczych zmian jakosci sojowej przyprawy daddawa - Autorzy:
-
Popoola T O
Kolapo A.
Afolabi O. - Tematy:
-
soybean
property change
food
biochemical deterioration
Glycine max
functional property
soybean daddawa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO