- Tytuł:
- Inżynieria produkcji żywności : zagadnienia wybrane
- Współwytwórcy:
-
Jasińska, Iwona Autor
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań) Wydawca
Klensporf-Pawlik, Dorota Autor Redakcja
Klimczak, Inga Autor
Samotyja, Urszula Autor
Zmudziński, Wojciech. Autor Redakcja
Sielicka, Maria Autor
Dankowska, Anna Autor - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Poznań : Wydawnictwo UEP. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
- Tematy:
-
Produkcja żywności
Inżynieria produkcji - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Inne