- Tytuł:
- Influence of housing system on selected quality characteristics of duck meat. Chapter 2., Muscovy duck
- Współwytwórcy:
-
Pietrzak, Dorota (nauki rolnicze). Autor
Damaziak, Krzysztof (zootechnik). Autor
Marzec, Agata (technolog żywności). Autor
Florowski, Tomasz. Autor
Adamczak, Lech. Autor
Chmiel, Marta, Autor
Michalczuk, Monika, Autor - Data publikacji:
- 2017
- Tematy:
-
Mięso kacze
Kaczka piżmowa
Jakość
Chów zwierząt - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł