Wszystkie pola: additives in products

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Antioxidant activity, total phenolic and flavonoids contents of three herbs used as condiments and additives in pickles products
Aktywność antyoksydacyjna, całkowita zawartość związków fenolowych i flawonoidów w trzech ziołach używanych jako przyprawy i dodatki do marynat
Autorzy:: Pirbalouti A.G.
Setayesh M.
Siahpoosh A.
Mashayekhi H.
Tematy:: antioxidant activity
total phenolics content
flavonoids content
herb
Apiaceae
Heracleum lasiopetalum
Kelussia odoratissima
Echinophora platyloba
spice
food additive
pickled product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Antioxidant activity, total phenolic and flavonoids contents of three herbs used as condiments and additives in pickles products
Aktywność antyoksydacyjna, całkowita zawartość związków fenolowych i flawonoidów w trzech ziołach używanych jako przyprawy i dodatki do marynat
Autorzy:: Pirbalouti, A.G.
Setayesh, M.
Siahpoosh, A.
Mashayekhi, H.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: antioxidant activity
total phenolics content
flavonoids content
herb
Apiaceae
Heracleum lasiopetalum
Kelussia odoratissima
Echinophora platyloba
spice
food additive
pickled product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja