- Tytuł:
- Wpływ warunków przechowywania (wilgotności i temperatury) nasion rzepaku na szybkość degradacji tokoferoli
- Współwytwórcy:
-
Wawrzyniak, Jolanta
Nogala-Kałucka, Małgorzata
Siger, Aleksander
Gawrysiak-Witulska, Marzena - Data publikacji:
- 2011
- Tematy:
-
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł