- Tytuł:
- Wpływ dodatku białek sojowych oraz amarantusa na jakość batonów zbożowych
- Autorzy:
- Marciniak-Łukasiak, Katarzyna
- Współwytwórcy:
-
Lisiecka, Oliwia
Żbikowska, Anna (technolog żywności) - Data publikacji:
- 2012
- Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica