- Tytuł:
- Wpływ intensywności ciemnienia enzymatycznego na powstanie ciemnej plamistości pouderzeniowej w zaawansowanych materiałach hodowlanych ziemniaka po długotrwałym przechowywaniu
- Współwytwórcy:
-
Zgórska, Kazimiera Autor
Borowska-Komenda, Monika Autor
Zakład Przetwórstwa i Przechowalnictwa Ziemniaka (Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin)
Grudzińska, Magdalena (leśnictwo) Autor
Czerko, Zbigniew Autor - Data publikacji:
- 2015
- Tematy:
-
Magazynowanie
Temperatura powietrza
Ziemniaki - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł