- Tytuł:
- Zawartość patuliny i 5-HMF w sokach owocowo-warzywnych z produkcji ekologicznej i komercyjnej
- Autorzy:
- Polak-Śliwińska, Magdalena
- Współwytwórcy:
-
Kubiak, Mariusz S.
Łamejko, Łukasz - Data publikacji:
- 2013
- Tematy:
-
Żywność
Toksykologia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł