- Tytuł:
-
Niekonwencjonalne drożdże w produkcji piwowarskiej
Unconventional yeasts in beer production - Autorzy:
- Satora P.
- Tematy:
-
browarnictwo
piwo
technologia produkcji
drozdze piwowarskie
Saccharomyces paradoxus
Saccharomyces kudriavzevii
Wickerhamomyces anomalus
Hanseniaspora uvarum
Dekkera bruxellensis
Zygosaccharomyces bailii
Torulaspora delbrueckii - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł