- Tytuł:
- Kinetic model of water vapour adsorption by gluten-free starch
- Współwytwórcy:
-
Kostek, Robert Autor
Ocieczek, Aneta Autor
Ruszkowska, Millena Autor
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich (Bydgoszcz)
Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa (Akademia Morska ; Gdynia) - Data publikacji:
- 2015
- Tematy:
-
Woda
Skrobia
Pszenica
Adsorpcja - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł