- Tytuł:
- Zabieg obłuskiwania ziarna jako sposób kształtowania wartości technologicznej żyta
- Autorzy:
- Kołodziejczyk, Piotr (nauki rolnicze)
- Współwytwórcy:
-
Michniewicz, Jan (1949- )
Jasińska, Iwona - Data publikacji:
- 2008
- Tematy:
-
Biochemia
Technologia żywności
Agrofizyka
Zboże - uprawa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł