- Tytuł:
- Stability study of nine high-intensity sweeteners in different types of food products
- Autorzy:
-
Zygler A.
Wasik A.
Kot-Wasik A.
Namiesnik J.
Janicka M. - Tematy:
-
stability
sweetener
food product
food additive
acesulfame-K
alitame
aspartame
cyclamate
dulcin
neohesperidine dihydrochalcone neotame
sucralose
saccharin
storage condition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO