- Tytuł:
-
Wplyw zastosowanego rozpuszczalnika organicznego na stopien podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym
The influence of the applied organic solvent on the degree of substitution of starch and its derivatives in the reaction of esterification with lauric acid - Autorzy:
-
Boruczkowska H
Boruczkowski T
Leszczynski W
Drozdz W
Zolnierczyk A - Tematy:
-
skrobia naturalna
skrobia modyfikowana
estryfikacja
rozpuszczalniki organiczne
tert-butanol
aceton
lipaza
kwas laurynowy
native starch
modified starch
esterification
organic solvent
acetone
lipase
lauric acid - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł