Temat: value addition - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Evaluation of nutritive value of the extrudates with addition of amaranth
Ocena wartosci pokarmowej ekstrudatow z dodatkiem amarantusa
Autorzy:: Majewski Z.
Replinska A.
Tematy:: nutritive value
extrudate
addition
amaranth addition
animal feeding; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The influence of inulin addition as fat substitute on reducing energy value and consumer acceptance of model pork meatballs
Wpływ dodatku inuliny jako zamiennika tłuszczu na wartość energetyczną i akceptację konsumencką modelowych klopsów wieprzowych
Autorzy:: Flaczyk, E.
Gorecka, D.
Kobus, J.
Szymandera-Buszka, K.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: addition
consumer acceptance
fat substitute
inulin
pork meatball
energy value
meatball; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The influence of inulin addition as fat substitute on reducing energy value and consumer acceptance of model pork meatballs
Wpływ dodatku inuliny jako zamiennika tłuszczu na wartość energetyczną i akceptację konsumencką modelowych klopsów wieprzowych
Autorzy:: Flaczyk E.
Gorecka D.
Kobus J.
Szymandera-Buszka K.
Tematy:: addition
consumer acceptance
fat substitute
inulin
pork meatball
energy value
meatball; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nutritional properties of yoghurts with amaranthus seeds and oat grains additives
Wlasciwosci odzywcze jogurtow z dodatkiem nasion amaranthusa i ziaren owsa
Autorzy:: Sady M.
Grega T.
Walczycka M.
Tematy:: nutritional property
yoghourt
amaranthus
seed
oat grain
addition
nutritional value
chemical composition
addtive; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of modified potato starches Microlys 32, Microlys 34 and Microlys 52 on sensory values of kefirs from goats milk
Autorzy:: Jasinska M.
Mituniewicz-Malek A.
Wasik K.
Tematy:: addition
Microlys 32 potato starch
consistency
sensory value
kefir
goat milk
potato starch
Microlys 52 potato starch
Microlys 34 potato starch
modified starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Estimation of the biological value of winter garlic leaves from early cultivation on bunch crop. Part I. Plants grown from clove planting
Autorzy:: Dyduch J.
Najda A.
Tematy:: addition
Allium sativum
biological value
chemical composition
consumption
cottage cheese
fresh leaf
garlic
garlic leaf
ready-to-serve dish
spice
utilization
winter garlic; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja