- Tytuł:
-
Lipazy: źródła, struktura i właściwości katalityczne
Lipases: resources, structure and catalytic properties - Autorzy:
-
Antczak T.
Graczyk J. - Tematy:
-
enzymy
lipaza
klasyfikacja
enzymy bakteryjne
enzymy grzybowe
preparaty enzymatyczne
reakcje enzymatyczne
specyficznosc substratowa
aktywnosc enzymatyczna
wlasciwosci katalityczne
struktura przestrzenna
hydroliza
estry
rozpuszczalniki organiczne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO