- Tytuł:
-
The use of chemical preservative for stabilization of milk for microbiological analyses
Zastosowanie konserwanta chemicznego do utrwalania probek mleka do badan mikrobiologicznych - Autorzy:
-
Molska, I.
Zacharewicz, E.
Zacharewicz, A.
Pluta, A. - Data publikacji:
- 1994
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
analiza zywnosci
konserwanty
zywnosc
mleczarstwo
konserwowanie
mleko
analiza mikrobiologiczna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł