- Tytuł:
- Phenolic Content, Microbiological and Physicochemical Qualities, and In Vitro Biological Activities of Two Monofloral Kinds of Honey from Edough Peninsula, Annaba, Algeria
- Autorzy:
-
Tichati, Lazhari
Tata, Tahar
Benzaid, Chahrazed
Daas, Hiba
Allem, Mohcene
Tiar, Ghoulem
Bouslama, Zihad - Data publikacji:
- 2025-02-21
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
anti-inflammatory activity
antimicrobial activity
antioxidant capacity
arbutus honey
heather honey
physicochemical parameters - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł