- Tytuł:
-
Wpływ dodatku ekstraktów z ziół do wody pitnej na aktywność enzymów antyoksydacyjnych, poziom GSH i MDA oraz profil kwasów tłuszczowych w mięśniach kurcząt brojlerów
Effect of adding herbal extracts to drinking water on activity of antioxidant enzymes, GSH and MDA levels, and fatty acid profile in broiler chicken muscles - Autorzy:
-
Skomorucha I.
Sosnowka-Czajka E.
Muchacka R. - Tematy:
-
drob
kurczeta brojlery
pojenie
woda pitna
dodatki do wody
ekstrakty ziolowe
melisa lekarska
szalwia lekarska
pokrzywa zwyczajna
antyoksydanty
peroksydacja lipidow
mieso drobiowe
miesnie piersiowe
przechowywanie
mrozenie
enzymy antyoksydacyjne
aktywnosc enzymatyczna
poziom glutationu
poziom dialdehydu malonowego
kwasy tluszczowe
profil kwasow tluszczowych - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł