Autor: Lewicki, P P - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ruch masy w żelach modelowych i jabłkach odwodnionych osmotycznie, zamrożonych i przechowywanych
Mass motion in model gels and apples dehydrated by osmosis, frozen and stored
Autorzy:: Kamińska, A.
Lewicki, P. P.
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: jabłko
żel modelowy
odwadnianie osmotyczne
ruch masy
apple
model gel
dehydration by osmosis
mass transfer; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wlasciwosci mechaniczne tkanki jablka w odniesieniu do jej struktury
Mechanical properties of an apple in relation to tissue structure
Autorzy:: Jakubczyk E
Lewicki P.P.
Tematy:: jablka
miazsz
tkanki roslinne
struktura tkanek
wlasciwosci mechaniczne
wlasciwosci chemiczne
naprezenia
modele reologiczne
material roslinny
apple
pulp
plant tissue
tissue structure
mechanical property
chemical property
tissue stress
rheological model
plant material; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ruch masy w jablkach odwodnionych osmotycznie i przechowywanych w zroznicowanej temperaturze
Autorzy:: Kaminska A
Lewicki P.P.
Tematy:: temperatura
przechowywanie
Olesnica k.Wroclawia konferencja
zywnosc
jablka
konferencje
utrwalanie zywnosci
odwadnianie osmotyczne
owoce
temperature
storage
Olesnica near Wroclaw conference
food
apple
conference
food preservation
osmotic dehydration
fruit; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw wstepnej obrobki osmotycznej na przebieg procesow zamrazania i rozmrazania jablek
Autorzy:: Kaminska A
Lewicki P.P.
Tematy:: obrobka wstepna
rozmrazanie
jablka
konferencje
zamrazanie
odwadnianie osmotyczne
owoce
Warszawa konferencja
pretreatment
thawing
apple
conference
freezing
osmotic dehydration
fruit
Warsaw conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mechanical properties of osmotic-convection dried apples
Autorzy:: Sitkiewicz, I.
Lenart, A.
Lewicki, P.P.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: texture
food preservation
quality
apple
food industry
product stability
osmotic dehydration
mechanical property
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw aktywnosci wody na wlasciwosci mechaniczne kostek jablka suszonych sublimacyjnie
Autorzy:: Rowicka R
Nowak D.
Lewicki P.P.
Tematy:: owoce suszone
wlasciwosci reologiczne
suszenie sublimacyjne
jablka
kostka z jablek
dried fruit
rheological property
freeze drying
apple
apple cube; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw aktywnosci wody na wlasciwosci mechaniczne kostek jablka suszonych sublimacyjnie
Autorzy:: Rowicka, R
Nowak, D.
Lewicki, P.P.
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: owoce suszone
wlasciwosci reologiczne
suszenie sublimacyjne
jablka
kostka z jablek
dried fruit
rheological property
freeze drying
apple
apple cube; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mechanical properties of osmotic-convection dried apples
Autorzy:: Sitkiewicz I
Lenart A.
Lewicki P.P.
Tematy:: texture
food preservation
quality
apple
food industry
product stability
osmotic dehydration
mechanical property
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Suszenie konwekcyjne jablek i marchwi wspomagane mikrofalami
Autorzy:: Lewicki P P
Witrowa-Rajchert D
Sawczuk A
Tematy:: suszenie konwekcyjno-mikrofalowe
przemysl spozywczy
suszenie mikrofalowe
jablka
marchew
suszenie konwekcyjne
owoce
warzywa
convectional-microwave drying
food industry
microwave drying
apple
carrot
convectional drying
fruit
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Suszenie konwekcyjne jablek i marchwi wspomagane mikrofalami
Autorzy:: Lewicki, P P
Witrowa-Rajchert, D
Sawczuk, A
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: suszenie konwekcyjno-mikrofalowe
przemysl spozywczy
suszenie mikrofalowe
jablka
marchew
suszenie konwekcyjne
owoce
warzywa
convectional-microwave drying
food industry
microwave drying
apple
carrot
convectional drying
fruit
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Lewicki, P P" wg kryterium: Autor