- Tytuł:
- Wspolzaleznosci pomiedzy niektorymi cechami jakosciowymi ziarna i maki pszenzyta jarego i ozimego
- Autorzy:
- Gil Z.
- Tematy:
-
pszenzyto jare
wartosc wypiekowa
wodochlonnosc
maka srutowa
wartosc przemialowa
pszenzyto ozime
ziarno
liczba sedymentacji
gluten
badania laboratoryjne
maka pszenzytnia
cechy jakosciowe
wydajnosc maki
zawartosc bialka
szklistosc
spring triticale
baking value
water absorbability
break flour
milling value
winter triticale
grain
sedimentation value
laboratory research
triticale flour
qualitative trait
flour yield
protein content
grain vitreosity - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł